月別アーカイブ: 2012年1月

福建人正月

マレーシアにはKL周辺に多い「広東人」、ペナンやクランに多い「福建人」や「客家人」、「潮州人」等の
中国中南部を故郷にした華人が多くいます。
 
皆さんもご存知の様に今年の1月23日は旧暦の1月1日で賑やかな正月でしたね。
しかし、明日は福建人に取っての正月(旧暦の1月9日)にあたります。
福建人はこの日にサトウキビを飾り新年を迎えるわけなんですが、
その諸説には
1.
昔、中国国内の広東人と福建人との間で内戦があり、追い込まれた福建人がサトウキビ畑に隠れてやり過ごし
広東軍が去って助かったのが正月初9日だった為、その日にサトウキビに感謝の気持ちを捧げると共に
祝えなかった正月を遅ればせながら祝ったとの事です。
又、旧暦1月9日は玉皇大帝つまり天公の生誕日と考える福建人にとって大事な祝祭日です。
 
2.
第二次世界大戦中、日本軍の捕虜になっていた中国国民が中華正月を祝い事を禁止していた為
警戒態勢が緩んだ正月9日目に傍に有ったサトウキビを神に見立てて一年の祈願を隠れながらに
したということです。
 
どちらが本当かは解りませんが、今晩も12時前後から爆竹の爆音がそこらじゅうで
鳴り響くことは間違いないですね。
 
 
 

人口減少歯止め掛からず!

今朝のYahoo ニュースからですが、50年後に日本の人口は約4200万人減少の
8674万人に迄なるそうです。
経済基盤の基本中の基本の人口維持が出来ないようじゃお先真っ暗ですね。
確かマレーシアの50年後の人口予測は5000万人規模だったと記憶していますが・・・
議員のみなさん、対策方法もう少し考えてくださいよ!
 
ソースはこちら
 
 

黒にんにくの作り方

昨日紹介した「黒にんにく」の簡単な作り方を今日はアップします。
 


準備するもの

1.生にんにく 10個程度
2.炊飯器 (5合炊きぐらいで十分)
3.フルボ酸 (無くても問題なし)
 

作り方

1.生にんにくを水に10分ほど付ける
  (フルボ酸があれば1%溶液にする/無くてもいい)
 
2.水に漬けた生にんにくを炊飯器の釜に収める
 
3.炊飯器の保温状態で7~10日間自然発酵させる
4.10日前後たった後、中を見て真っ黒になっていれば完成
* ご覧の様に炊飯器の中に10日間ほど入れているだけで癌にも効果があると言われている
  「黒にんにく」の完成です。
  発酵が始まって2~3日すると、ニンニクの強烈な匂いがしてきますが、
  フルボ酸溶液に漬け込んだら嫌な臭いもしなくなり、出来上がりも早くなります。
 
*フルボ酸とは
  http://www.fulvic.co.jp/about.html  を参照ください。
 
 鉄分・ミネラルが多く含まれたミネラル水で、微生物活性化に優れているとの事ですから
 発酵食品にも多く使用されているそうです。
 
Let`s making home made black garlic !!
 

黒にんにくで健康生活

先日教えて頂いた黒にんにく(黒大蒜) と言う発酵食品を自分で作ってみました。

 
幸い、仕事柄食物などの発酵は得意分野なので。
 
日本では結構流行っているらしいけど、毎日食べるには
もう少しお手軽価格にして欲しいところですが、自分で作ったら激安でした。
黒ニンニクの詳細は 
 
味も生ニンニクとは全く違って中々の美味。
 
これでますますお酒の量が増えそうです。(汗)
 
 

自己年金創りのススメ

知り合いからブログを再開した方が良いのでは? との助言を頂いたので
早速再開することに決めました。
 
本当は再開するか考えもしていなかったのですが、Yahooの以下の記事を見て
私の思いを少し伝えたくなったので・・・・
記事とは
 
そう、年金支給額の引き下げについてです。
私はまだまだ年金生活には程遠い年齢なのですが、私の年齢で正直
年金が頂けるとはこれっぽっちも思っては居ませんが、サラリーマン時代の
厚生年金、個人事業主に成ってからの国民年金と取り合えず納めています。
 
しかし、最近思うのは自分の年金は自分自身で稼ぐ方が現実的と思っています。
幸い私はマレーシアにて生活をしていますので、日本に住んでいるよりは
自己年金の運用には有利で有るんではないかと思い、案を練ってみました。
 
一番有効な手段としてはやはり不動産投資ではないでしょうか?
 
1.日本に眠らせている現金や不動産が有るのなら、円高の今のうちに
マレーシアに持ってきて不動産を取得する。
 
2.取得した不動産(例えばコンドなどのマンション)を賃貸で貸し出す。
 
3.顧客募集や管理は自分自信で行うもよし、業者に一任するもよし
 
4.日本人が購入可能なコンドなどは(KL周辺はRM500K以上)は
最低でもRM2000でレンタルが可能なので毎月の収入と成る(私の言う所の自己年金)
 
5.マレーシアの人口は日本とは違い年々増加しているその上に今後は間違いなく核家族化が
進行するので、不動産需要が更に伸びると予測できる。
よって、換金したい際には最低元金は有ると考えている。
 
6.為替のリスクは勿論付いてくるが、今の為替水準よりも更に円高進んだとしたら
日本自体が成立たなくなるので、日本での資産価値にも危機が迫っていることでしょう。
 
約1500万円の投資で年間60万円の自己年金が確保出来、尚且つ自己不動産が
手元に残る。
不動産購入を外国人にも開放しているマレーシア政府の政策のなせる業ですね。
 
今後は政府に頼らずに自分自身で生きる知恵を身につけないと厳しい時代に成ってきていますので
今回のYahooニュースを見て、少し私自身考えてみました。
 
何かの参考に成れば・・・・・
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